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水煎包是将()的包子放在平锅中将底煎成金黄色的。
分类: 中式烹调师(高级)
发布时间: 2023-11-03 04:42
浏览量: 1
水煎包是将()的包子放在平锅中将底煎成金黄色的。
A.煮熟了
B.蒸熟了
C.烤熟了
D.生
正确答案是B
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