河蚌加工取肉后,为了让蚌足容易酥烂,可用()方法。

分类: 中式烹调师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 3

河蚌加工取肉后,为了让蚌足容易酥烂,可用()方法。

A.加碱浸泡

B.加苏打浸泡

C.用木捶敲打

D.剞花刀

正确答案是C