按加工程度鱼翅分为几类,其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。

分类: 中式烹调师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2

按加工程度鱼翅分为几类,其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。

A.青翅

B.明翅

C.翅饼

D.水盆翅

正确答案是B