把干货原料放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法称之为()。

分类: 中式烹调师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

把干货原料放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法称之为()。

A.油焐

B.油焖

C.油浸

D.油发

正确答案是D