淮扬菜中也用辣味的调味品,只是在菜品中起()。

分类: 中式烹调师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

淮扬菜中也用辣味的调味品,只是在菜品中起()。

A.增香增鲜作用

B.去腥解腻作用

C.调节辅助作用

D.掩盖异味作用

正确答案是C