非蛋煎法特点的是()。

分类: 中式烹调师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

非蛋煎法特点的是()。

A.以蛋为主料

B.不掺水

C.用中慢火煎制

D.菜式造型是蛋液裹在原料外表,呈金黄色

正确答案是D