嫩质茸胶是在软质茸胶的基础上加入()形成的。

分类: 中式烹调师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

嫩质茸胶是在软质茸胶的基础上加入()形成的。

A.蛋清

B.打发的蛋清

C.肥膘

D.高汤

正确答案是B