调味品用量估算方法中,烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是()。

分类: 中式烹调师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2

调味品用量估算方法中,烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是()。

A.容器估量法

B.体积估量法

C.比例对照法

D.重量估算法

正确答案是C