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在宴会餐单设计每份食品数量时,一般平均净料重量是()。
分类: 中式烹调师(技师)
发布时间: 2023-11-03 04:42
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在宴会餐单设计每份食品数量时,一般平均净料重量是()。
A.100g
B.500g
C.1000g
D.1500g
正确答案是B
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