综合构成宴会菜点的主要成本是()。

分类: 中式烹调师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 3

综合构成宴会菜点的主要成本是()。

A.工资、租金和费用

B.冷菜成本、热菜成本和面点成本

C.主料成本、配料成本和调料成本

D.三者皆不是

正确答案是B