蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的,一般以填充模具的六成满为宜。

分类: 西式面点师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1

蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的,一般以填充模具的六成满为宜。

A.正确

B.错误

正确答案是B