()可以增加面团中面筋的密度,增强弹性,提高面筋的筋力。

分类: 西式面点师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 1

()可以增加面团中面筋的密度,增强弹性,提高面筋的筋力。

A.糖

B.水

C.盐

D.酵母

正确答案是C