利用机械的快速搅拌,使制品体积膨大的方法为()法。

分类: 西式面点师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 3

利用机械的快速搅拌,使制品体积膨大的方法为()法。

A.物理起泡

B.物理膨松

C.机械膨松

D.机械起泡

正确答案是D