在调制混酥面坯时,为了增强混酥面坯的松酥性,可加大()的用量。

分类: 西式面点师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 1

在调制混酥面坯时,为了增强混酥面坯的松酥性,可加大()的用量。

A.面粉

B.油脂

C.鸡蛋

D.糖

正确答案是B