如果面包配方中(),则需要适当增加水的含量。

分类: 西式面点师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 3

如果面包配方中(),则需要适当增加水的含量。

A.全部使用低筋面粉

B.全部使用特制面粉

C.全部使用高筋面粉

D.糖的含量较高

正确答案是C