果冻是完全靠结力的()而形成的。

分类: 西式面点师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 2

果冻是完全靠结力的()而形成的。

A.黏结作用黏合

B.乳化作用包络

C.凝胶作用凝固

D.胶合作用胶合

正确答案是C