在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的()。

分类: 西式面点师(初级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 3

在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的()。

A.3~4%

B.2~3.2%

C.1~2.2%

D.0.5~1%

正确答案是C