()主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。

分类: 西式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 1

()主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。

A.抹刀

B.片刀

C.滚刀

D.刮刀

正确答案是C