脱水苹果干就是将鲜苹果切片后,经()处理后,再加入其他配料消毒处理后制成的。

分类: 西式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 1

脱水苹果干就是将鲜苹果切片后,经()处理后,再加入其他配料消毒处理后制成的。

A.真空干燥

B.高温、低压脱水

C.高温、高压脱水

D.低温、高压脱水

正确答案是C