在使用()裱型时,要尽量缩短操作时间,并在温度较低的室温下进行,以减少温度对奶油的影响。

分类: 西式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 1

在使用()裱型时,要尽量缩短操作时间,并在温度较低的室温下进行,以减少温度对奶油的影响。

A.黄油酱

B.鲜奶油

C.巧克力

D.糖粉酱

正确答案是B