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西式面点师(中级)
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泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至金黄色,()为止。
分类: 西式面点师(中级)
发布时间: 2023-11-03 04:43
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泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至金黄色,()为止。
A.外表脆硬
B.内部酥脆
C.底部呈浅黄色
D.内部成熟
正确答案是D
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