泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至金黄色,()为止。

分类: 西式面点师(中级) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 1

泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至金黄色,()为止。

A.外表脆硬

B.内部酥脆

C.底部呈浅黄色

D.内部成熟

正确答案是D