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西式面点师(中级)
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为防止粮谷发霉变热,应将成品粮的含水量降致()。
分类: 西式面点师(中级)
发布时间: 2023-11-03 04:43
浏览量: 2
为防止粮谷发霉变热,应将成品粮的含水量降致()。
A.1~5.5%
B.6~12%
C.13~13.5%
D.10~15%
正确答案是C
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