煮好的奶油胶冻液一定要待液体温度降至70℃-80℃时,才能与蛋黄混合。

分类: 西式面点师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 0

煮好的奶油胶冻液一定要待液体温度降至70℃-80℃时,才能与蛋黄混合。

A.正确

B.错误

正确答案是A