切割清酥面坯的刀子应(),防止面坯的不整。

分类: 西式面点师(技师) 发布时间: 2023-11-03 04:43 浏览量: 1

切割清酥面坯的刀子应(),防止面坯的不整。

A.有韧性

B.有柔性

C.有弹性

D.锋利

正确答案是D