1.大麦发芽过程中,在合成根芽、叶芽的同时释放出 ______ 分泌至糊粉层,由此诱导出各种水解酶类。

分类: 啤酒一级品酒师习题(红) 发布时间: 2023-11-16 01:20 浏览量: 0

1.大麦发芽过程中,在合成根芽、叶芽的同时释放出 ______ 分泌至糊粉层,由此诱导出各种水解酶类。

A.

氨基酸

B.

赤霉酸

C.

单糖

D.

单体多酚

正确答案是B