2.大米淀粉含量高,淀粉颗粒小,糊化温度 _____ 以上。 

分类: 啤酒一级品酒师习题(红) 发布时间: 2023-11-16 01:20 浏览量: 0

2.大米淀粉含量高,淀粉颗粒小,糊化温度 _____ 以上。 

A.

62℃

B.

72℃

C.

82℃

D.

92℃

正确答案是C