13.酒花软树脂包括α-酸、β-酸和无定型的软树脂，在啤酒酿造过程中，除去麦糟和沉渣的损失,真正存在于啤酒中只有 ________ %左右。
A.
10
B.
20
C.
40
D.
50
正确答案是B