33.啤酒酿造过程中,有可能使啤酒色泽加深的因素有 ______ 和 ______ 。

分类: 啤酒一级品酒师习题(红) 发布时间: 2023-11-16 01:24 浏览量: 0

33.啤酒酿造过程中,有可能使啤酒色泽加深的因素有 ______ 和 ______ 。

A.

糖化醪温度低

B.

煮沸时间长

C.

糖化用水碳酸盐硬度低

D.

洗糟水温高

正确答案是BD