37.下列因素中,有可能引起啤酒色度加深的因素有 ______ 和 ______ 。
A.
碱性水洗麦
B.
煮沸时间短
C.
灌装过程接触空气多
D.
成品啤酒受光照、高温、振荡的影响
正确答案是CD