12.不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同,分子量高的聚合多酚具有一定的还原性,是啤酒抗老化的主要组成。

分类: 啤酒一级品酒师习题(红) 发布时间: 2023-11-16 01:25 浏览量: 0

12.不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同,分子量高的聚合多酚具有一定的还原性,是啤酒抗老化的主要组成。

A.正确

B.错误

正确答案是B