首页
>
啤酒一级品酒师习题(红)
> 题目详情
8.绿麦芽焙焦过程中产生的硫甲基蛋氨酸能转化成 _______ ,这是重要的啤酒风味(缺陷)物质。
分类: 啤酒一级品酒师习题(红)
发布时间: 2023-11-16 01:31
浏览量: 2
8.绿麦芽焙焦过程中产生的硫甲基蛋氨酸能转化成 _______ ,这是重要的啤酒风味(缺陷)物质。
二甲基硫(DMS)
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
50.写出“浓度梯度”、“重现性”、“复配”测试(练习)样品的配制过程。
49配制培训酒样时试剂添加量受哪些因素的影响?
48.简述啤酒感官品评培训的作用?
47.感觉器官的共同特征有哪些?
46.简述嗅觉的相互作用。
↑