8.绿麦芽焙焦过程中产生的硫甲基蛋氨酸能转化成 _______ ,这是重要的啤酒风味(缺陷)物质。

分类: 啤酒一级品酒师习题(红) 发布时间: 2023-11-16 01:31 浏览量: 2

8.绿麦芽焙焦过程中产生的硫甲基蛋氨酸能转化成 _______ ,这是重要的啤酒风味(缺陷)物质。

二甲基硫(DMS)