30.在麦汁煮沸时,低聚合度的多酚比高聚合度多酚沉淀蛋白质的能力要 ______ 。

分类: 啤酒一级品酒师习题(红) 发布时间: 2023-11-16 01:32 浏览量: 0

30.在麦汁煮沸时,低聚合度的多酚比高聚合度多酚沉淀蛋白质的能力要 ______ 。

大(强)