42.接种量太低,酵母起发速度较慢,同时由于形成较多的 ______  细胞,使酵母在代谢过程中形成较多的高级醇。

分类: 啤酒一级品酒师习题(红) 发布时间: 2023-11-16 01:33 浏览量: 0

42.接种量太低,酵母起发速度较慢,同时由于形成较多的 ______  细胞,使酵母在代谢过程中形成较多的高级醇。

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