21.单宁是指一类水溶性、 分子量在(   )范围的多酚物质。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:00 浏览量: 0

21.单宁是指一类水溶性、 分子量在(   )范围的多酚物质。

A.

小于500

B.

500~3000

C.

3000~ 4000

D.

大于4000

正确答案是B