25.啤酒中呈苦味的主要物质为(   )。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:01 浏览量: 1

25.啤酒中呈苦味的主要物质为(   )。

A.

α-酸

B.

异α-酸

C.

β-酸

D.

β-酸软树脂

正确答案是B