36.为保证正常发酵,酵母泥中的酵母死亡率不应超过(   )。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:02 浏览量: 0

36.为保证正常发酵,酵母泥中的酵母死亡率不应超过(   )。

A.

5%

B.

6%

C.

7%

D.

8%

正确答案是A