48.酸类物质对啤酒的风味和口感贡献作用主要有(   )。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:03 浏览量: 1

48.酸类物质对啤酒的风味和口感贡献作用主要有(   )。

A.

赋予水果香气

B.

柔和清爽的口感

C.

苦味

D.

青草味

正确答案是B