50.下列物质为啤酒中的风味物质,呈纸板味的物质是(   )。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:03 浏览量: 0

50.下列物质为啤酒中的风味物质,呈纸板味的物质是(   )。

A.

双乙酰

B.

乙醛

C.

反-2-壬烯醛

D.

DMS

正确答案是C