17.为了提高酒花苦味和香味物质的利用效果,解决运输、贮藏和使用方便等问题,国际上有多种酒花制品问世,主要有

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:08 浏览量: 0

17.为了提高酒花苦味和香味物质的利用效果,解决运输、贮藏和使用方便等问题,国际上有多种酒花制品问世,主要有

A.

酒花浸膏

B.

多酚颗粒

C.

β-酸酒花油

D.

异构化酒花浸膏

E.

90型酒花颗粒

正确答案是ACDE