35.下列选项中,属于司陶特(Stout) 黑啤酒的生产特点的是

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:09 浏览量: 0

35.下列选项中,属于司陶特(Stout) 黑啤酒的生产特点的是

A.

采用特种麦芽及结晶麦芽

B.

酒花添加量很高

C.

酒花采用香型Spalt酒花

D.

采用浸出糖化法

E.

采用3次煮出糖化法

正确答案是ABD