37.麦芽干燥的主要目的是

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:10 浏览量: 1

37.麦芽干燥的主要目的是

A.

去除水分,以便适于保存

B.

使酶失活

C.

去掉生青味

D.

增加香味

E.

降低其物理强度

正确答案是ACD