41.麦汁中酵母可直接利用的糖类物质主要有

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:10 浏览量: 0

41.麦汁中酵母可直接利用的糖类物质主要有

A.

葡萄糖

B.

麦芽糖

C.

麦芽三糖

D.

蔗糖

E.

淀粉

正确答案是ABCD