62.开展啤酒品评工作时,需要配备准备间,其要求是

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:12 浏览量: 1

62.开展啤酒品评工作时,需要配备准备间,其要求是

A.

邻近品评室,方便品评样品递送

B.

避免品评人员看到所制备的各种样品

C.

避免准备间样品气味传入品评室

D.

面积应满足品评需要

E.

有上下水,有空调,能通风换气,配有冷藏柜,并配有电源

正确答案是ABCE