72.关于啤酒色泽的表达,正确的是

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:12 浏览量: 1

72.关于啤酒色泽的表达,正确的是

A.

色度可以反映啤酒贮存过程中风味物质变化

B.

优良的淡色lager啡酒色泽应呈淡黄色

C.

啤酒应澄清透明

D.

啤酒的色度可用EBC比色计测量

E.

啤酒泡沫应细腻洁白

正确答案是ABD