72.关于啤酒色泽的表达,正确的是
A.
色度可以反映啤酒贮存过程中风味物质变化
B.
优良的淡色lager啡酒色泽应呈淡黄色
C.
啤酒应澄清透明
D.
啤酒的色度可用EBC比色计测量
E.
啤酒泡沫应细腻洁白
正确答案是ABD