86.感官品评时，对工作人员 ______ 要求。
A.
工作人员事前要经过训练
B.
在品评过程中，工作人员除开瓶、倒酒外，不得与品评员攀谈
C.
酒样品评后，工作人员收集品评记录进行统计分析
D.
与品酒员交流，解决品酒员对试题的疑问
E.
及时提高酒样，确保酒样数量满足品酒员要求
正确答案是ABC