91.完全利用比例感进行感官品评的方法称之为比例法。其优点在于，无数字的极限所限制，偏差收小。使用比例法的困难就是
A.
数据考量问题大
B.
数据不稳定
C.
数据易分散
D.
品评员打分困难
E.
品评员培养难度大
正确答案是BE