6.传统的比尔森啤酒(Pilsner beer),因生产于德国波希米亚的比尔森啤酒厂而得名，其生产特点是采用的水质极软，麦芽采用

分类: 啤酒三级品酒师习题集（白）发布时间: 2023-11-16 08:14 浏览量: 1

6.传统的比尔森啤酒(Pilsner beer),因生产于德国波希米亚的比尔森啤酒厂而得名，其生产特点是采用的水质极软，麦芽采用优良的二棱大麦品种，低温发芽，溶解度不甚高，干燥温度不超过83℃。酒花采用香型SAAZ酒花，酒花添加量很高。