20.酿造啤酒时加入部分小麦麦芽,能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能,但所制啤酒的稳定性可能稍差。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:16 浏览量: 1

20.酿造啤酒时加入部分小麦麦芽,能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能,但所制啤酒的稳定性可能稍差。

A.正确

B.错误

正确答案是A