51.啤酒中的乙醛会影响啤酒口味的成熟,当乙醛含量过高时,给人以不愉快的粗糙苦味感,呈辛辣的腐烂青草味。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:18 浏览量: 0

51.啤酒中的乙醛会影响啤酒口味的成熟,当乙醛含量过高时,给人以不愉快的粗糙苦味感,呈辛辣的腐烂青草味。

A.正确

B.错误

正确答案是A