65酯是啤酒的重要风味化合物,赋予了啤酒以花或水果样的香气和风味,因此,需要尽可能地提高啤酒中酯的含量。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:19 浏览量: 0

65酯是啤酒的重要风味化合物,赋予了啤酒以花或水果样的香气和风味,因此,需要尽可能地提高啤酒中酯的含量。

A.正确

B.错误

正确答案是B